不同发酵时间、不同发 酵度的普洱茶,叶底和滋味是截然不同的。普洱茶的“几成熟”,常 根据品评滋味、观察叶底来判断。 熟茶色 普洱熟茶常见的色有: 红艳:红艳,欠亮。常用“几成熟”来表示普洱茶发酵度的描述。普洱茶渥堆发酵过中,茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵度的普洱茶。 观察叶底,色多呈黑褐,质硬,滋味较醇和,“九成熟“以上的普洱茶常见此色;茶微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,冲泡普洱茶的流滋味平淡,这是发酵过度。普洱生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,普洱茶的衰败期甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰的感觉。 越陈越香,明星喝的普洱茶陈茶价贵 普洱茶本是边销茶,历悠久,但是在漫的历中都只在云贵川藏这条边境路线流行,孕妇喝了普洱茶过敏并且深得此地区民众的喜爱,近年来越来越多人爱喝普洱茶。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,“七成熟”的普洱茶常见此色。 红褐:色红浓,黑紫绢普洱茶红中透紫黑,匀而亮,普洱茶刮风寨介绍有活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。 观察叶底,普洱茶发孝视频多呈暗红微黄,滋味较酽,小圆球的普洱茶六成熟的普洱茶常见此色;色红而暗,居的普洱茶略呈黑色,欠亮。观察叶底,普洱茶的发酵研究多呈红褐柔软,滋味较醇和,七成熟的普洱茶常见此色。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,“七成熟”的普洱茶常见此色。 红褐:色红浓,普洱茶仓醇化条件红中透紫黑,福海韵普普洱茶匀而亮,有活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。 当然普洱茶由于市场的复杂性,市面上也应运而生了多打着普洱茶旗号的茶类,或者有加工缺陷、原料缺陷的劣质产品,如:回笼茶、包心茶、生熟配、做旧茶等等。较细嫩普洱茶不耐泡,水要适当控制,避免“煮茶”,其要绝高、多次、时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。 普洱茶按制法分类的话,有普洱生茶和普洱熟茶,在口感和功效上各有短。普洱茶的大体制作工序是这样的:采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道。对普洱茶发酵度的描述,常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过中,茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵度的普洱茶。是不是只有普洱茶才分生熟
生普洱茶和熟普洱茶的价格
来源:曲沃县信息